Paulo Laureano Vinhas Velhas 2017 vino blanco
  • Paulo Laureano Vinhas Velhas 2017 vino blanco

Paulo Laureano Vinhas Velhas 2021 vino blanco

Paulo Laureano Vinhas Velhas Vino Blanco

El vino blanco Vinhas Velhas Paulo Laureano en la región de Alentejo

Paulo Laureano comenzó a ser conocido por ser uno de los oenólogos consultores más productivos en Alentejo, uno de los oenólogos más buscados considerados por la nueva ola de productores que llegaron a Alentejo en la mitad de los años 90.También fue conocido como Mr. Mouchão cuando comenzó a liderar el equipo de oenología de este clásico productor Alentejo, así como sus clásicos mustaches que se destacan de la multitud

8,88 €
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Paulo Laureano
Plvve1153
120 Artículos

Ficha técnica

Región
Alentejo
Tipo
White Wine
Año
2021
Elenco
Antão Vaz, Arinto and Fernão Pires
Disfrutar
Goat cheeses, vegetables, grilled fish
Notas de sabor
Citrine, with accented minerality, tropical notes, something floral and strong complexity. Palate soft, with marked freshness. Smooth and elegant perception of the wood component. Elegant, fresh and long lasting finish
Consumo
10 - 12ºC
Vinificación
Total destemming, soft crushing, automatic pressing. Static clarification of the must at low temperature. Fermentation of a part of the Arinto and Fernão Pires lot in stainless steel vats in a cold room for 20 days, the rest in French oak barrels
Envejecimiento
4 months in French oak barrels
Enólogo
Paulo Laureano
Alcohol
13%
Acidez total
5,8 g/dm3
Ph
3,29
Peso
1.5
Tamaño de la botella
750 ml
País
Portugal

Referencias específicas

ean13
5605699092722
 

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