Paulo Laureano Dolium Escolha 2012 vino blanco

Paulo Laureano Dolium Escolha 2016 vino blanco

Name: Paulo Laureano Dolium Escolha 2016 vino blanco
Brand: Paulo Laureano
SKU: Pldmw2687
Price: 32.97 EUR
Availability: InStock

Dolium Escolha vino blanco producido por Paulo Laureano en la región de Alentejo

Paulo Laureano comenzó a ser conocido por ser uno de los oenólogos consultores más productivos en Alentejo, uno de los oenólogos más buscados considerados por la nueva ola de productores que llegaron a Alentejo en la mitad de los años 90.También fue conocido como Mr. Mouchão cuando comenzó a liderar el equipo de oenología de este clásico productor Alentejo, así como sus clásicos mustas que salen de la multitud.

32,97 €

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Marca Paulo Laureano

Referencia Pldmw2687

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Ficha técnica

Región: Alentejo
Tipo: White Wine
Año: 2016
Elenco: Antão Vaz
Disfrutar: Sheep cheese, white meats and scallops with wild mushrooms
Notas de sabor: Elegant aroma of tropical fruit, with strong minerality and spices. Soft palate, elegant unctuous character, pleasant freshness, striking structure. Long and challenging
Consumo: 10 - 12ºC
Vinificación: Total destemming with gentle crushing, decantation of the must for 48 hours. Fermentation in oak barrels at 15ºC for 30 days
Envejecimiento: In French oak barrels for 8 months with batonage and one year in bottle
Enólogo: Paulo Laureano
Alcohol: 13%
Acidez total: 6,4 g/dm3
Ph: 3,03
Peso: 1.5
Tamaño de la botella: 750 ml
País: Portugal